據尚普咨詢(xún)發(fā)布的《2013-2017年中國食品真空冷凍干燥設備市場(chǎng)分析調查研究報告》顯示：相較于國外發(fā)達國家，當前我國干燥設備生產(chǎn)還與其有很大的差距。但正在逐步的建立國產(chǎn)設備的優(yōu)勢，基本實(shí)現了對國內市場(chǎng)的主導。真空干燥設備將成為市場(chǎng)需求的主流，我國干燥機行業(yè)必須大幅提升技術(shù)水平，提高干燥效率，降低能耗，為實(shí)現綠色生產(chǎn)貢獻自己的力量。 　　
未來(lái)我國干燥設備主要有以下五大趨勢： 　　
    一、幾種傳熱形式綜合應用。使之在干燥的不同階段發(fā)揮各種傳熱形式的優(yōu)勢，使干燥設備的使用能更加合理。 　　
    二、設備將向大型化發(fā)展。任何生產(chǎn)都有最佳經(jīng)濟規模，干燥設備的放大技術(shù)能保證實(shí)現規?；a(chǎn)，因此設備的大型化研究是今后的發(fā)展方向之一?！?br/>     三、干燥設備將實(shí)現專(zhuān)用化。干燥設備主要處理的物料物性及產(chǎn)品要求差異很大，所以有針對性的設計干燥設備更能發(fā)揮其作用 ，從技術(shù)至經(jīng)濟均有一定意義。 　
    四、將趨向于組合干燥系統的開(kāi)發(fā)。不同型式的干燥設備可以適用不同的物料或可以適用物料不同的干燥階段，組合干燥可以最大限度地優(yōu)化干燥過(guò)程，使干燥系統更加合理。 　
    五、設備將實(shí)現多功能化。當前干燥設備已不僅僅局限于干燥操作，有時(shí)還將粉碎、分級、甚至加熱反應集于一機之中，大大縮短生產(chǎn)工藝流程，使設備呈多功能化。我國干燥設備經(jīng)過(guò)長(cháng)久發(fā)展，已經(jīng)積累了一定的經(jīng)驗，在探索干燥技術(shù)的新型發(fā)展道路時(shí)，必須對能效、環(huán)保以及產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行綜合考慮，以求得全面、協(xié)調和可持續地發(fā)展。要實(shí)施高效與綠色干燥的發(fā)展戰略，首先要走資源節約型發(fā)展道路，變單一粗放型干燥為組合、智能型干燥。此外，政府要建立與完善干燥設備的綜合評價(jià)準則與行業(yè)標準，建立宏觀(guān)調控與市場(chǎng)調節機制，加快干燥技術(shù)的更新?lián)Q代。市場(chǎng)需求推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng )新，干燥設備行業(yè)致力于新產(chǎn)品的研發(fā)，未來(lái)發(fā)展前景不可估量。